A hagymát, fokhagymát olívaolajon lepirítjuk. Felvágjuk a répát, a tofut, majd azokat is lepirítjuk. Ehhez mehet a cukkini (amit, ha van spirálózónk akkor azzal spagettire formázzuk), a spenót, majd a fűszerek.
Ezt a Vegaföl és Trapi hozzáadásával sűrítjük be. 
Közben kifőzzük a választott reform tésztát és ezzel forgatjuk össze. Reszelt Trapival, pirított dióval tálalhatjuk.