Fehérjében gazdag magvas lencse baguette

A lencsét legalább 2–3 órára beáztatjuk, majd többször átmossuk, leszűrjük.

Ezután turmixba tesszük a Vegaföllel és a friss vízzel. Leturmixoljuk, majd a kapott masszához adjuk a fűszereket, hozzáadjuk a sütőport és az útifűmaghéjat, alaposan összedolgozzuk, majd 10 percet pihentetjük.

Szilikon bagel formákba adagoljuk a kapott masszát, magvakkal megszórjuk, és 170–180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Amikor kész hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelhető is.