Hogyan használjam könnyű nyári ételek készítésénél, utazás és vendégvárás során?

A nyári hónapok a könnyed fogásokról, a szabadtéri grillezésekről, a családi és baráti összejövetelekről, valamint a kirándulásokról és utazásokról szólnak. Ilyenkor különösen fontos, hogy olyan alapanyagokat válasszunk, amelyek gyorsan felhasználhatók, sokoldalúak és jól illeszkednek a friss, szezonális zöldségekhez, gyümölcsökhöz. A Fino Vegajó termékcsalád kiváló választás lehet azok számára, akik szeretnék változatosabbá tenni nyári étkezéseiket, akár tejmentes vagy növényi alapú étrendet követnek, akár csak új ízeket próbálnának ki.

A nyári saláták egyik legjobb kiegészítője a Fino Vegajó Cottage vagy a Greek sytle, amely friss zöldfűszerekkel, retekkel, uborkával, hagymával vagy koktélparadicsommal összekeverve könnyű vacsoraként, a Trapi krém szendvicskrémként vagy mártogatósként is megállja a helyét. A Fino Vegaföl kiváló alapja lehet a grillezett zöldségekhez kínált mártogatósoknak, salátaönteteknek vagy a klasszikus fokhagymás, kapros szószoknak, amelyek remekül illenek grillezett kukoricához, burgonyához vagy zöldségnyársakhoz. Ha a grillrácsra növényi sajt alternatíva is kerül, a Vegajó Trapi vagy Mozzamio szépen ráolvad a grillezett zöldségekre, szendvicsekre vagy hamburgerekre, így látványos és ízletes fogásokat készíthetünk a vendégeknek (és magunknak 😊).

A nyári vendégvárás során gyakran előnyben részesítjük az egyszerűen elkészíthető ételeket. Egy hidegtál friss zöldségekkel, különféle krémekkel, grillezett finomságokkal és Vegajó termékekből készült mártogatósokkal gyorsan összeállítható, mégis változatos és látványos az asztalon. A növényi italokból készített gyümölcsturmixok, jeges kávék vagy könnyű desszertek szintén remekül illenek a meleg napokhoz, például egy mandulaitalos bogyós gyümölcsös turmix. A natúr vagy az ízesített Vegagurt is használható jégkrém alapanyagaként gyümölccsel, fehérjeporral és ízesítőkkel összeturmixolva, ha nyári desszertre vágynánk.

Legyen szó belföldi autós vagy vonatos kirándulásról, esetleg külföldi nyaralásról, a jól csomagolható, gyorsan felhasználható alapanyagok nagy segítséget jelentenek. A Fino Vegajó termékek egyszerűen használhatók szendvicsek, tortillatekercsek, saláták vagy piknikre szánt falatok készítéséhez, amelyek hosszabb utazás során is praktikus megoldást kínálnak. Célszerű akár egy kisebb hűtőtáskát beszerezni és magunkkal vinni a nyaralásra. A nyár a közös élményekről és az ízek felfedezéséről szól, ezért érdemes új recepteket kipróbálni, és a Fino Vegajó termékekkel könnyed, friss és változatos fogásokat készíteni, amelyek a grillezések, vendégvárások és utazások alkalmával is hozzájárulnak a gondtalan nyári hangulathoz.

A cikkben bemutatott felhasználási módok közül íme néhány jól bevált recepet:

https://vegajo.hu/recept/quesadilla/

https://vegajo.hu/recept/veganuar-grill-szarnyas/

Mentesen, egészségesen by Jerkovics Bogi dietetikusa

Iszlai Andrea

Dietetikus BSc, Élelmiszerbiztonsági mérnök MSc