Édesburgonya lángos
Elkészítés
Az édesburgonyát főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá az élesztőt, a sörélesztő pelyhet, az alaposan összedolgozott két fajta lisztet, és gyúrjuk össze. Az így kapott tésztát hűtőben pihentessük 10-15 percet. Ezután osszuk ketté, és formázzuk meg a lángosainkat egy sodrófa, vagy a kezünk segítségével. Olívaolaj spray-vel kifújt serpenyőben süssük mindkét oldalukat aranybarnára. Ahogy kész, Vegaföllel kenjük meg, és szórjunk a tetejére reszelt vegán Trapit.
