A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, majd egymásra lapolva elhelyezzük a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsiben.

Nyugodtan lehet dupla réteget tenni, ami fontos, hogy folyamatosan jól fedjék egymást a cukkini szeletek.

Megszórjuk  reszelt vegán Trapival, majd 180 fokon 35 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk ne égjen meg, sütő függő lehet a sütési idő.

Inkább alacsony hőfokon tovább készítsük ha szükséges.

Miután a sajt rábarnult és a cukkini is kellőképp megsült kihűtjük, majd átfordítjuk. Az egyik felét megtöltjük, majd a másik felét ráhajtjuk. Így félbe vágjuk, és fogyaszthatjuk is.