Padlizsános rakott krumpli Vegajó Vegaföllel
Elkészítés
A burgonyát és a tojásokat sós vízben megfőzzük.
A padlizsánt felszeleteljük, kevés főző olívaolajjal meglocsoljuk, majd AirFryerben 180 °C-on kb. 15 perc alatt megsütjük.
Egy, az AirFryerbe beférő hőálló tálat készítünk elő. Az aljára kenünk egy adag Vegajó Vegafölt, majd rétegezzük rá a burgonyát és a sült padlizsánt. Erre kerül 5 karika kolbász és 4 db szeletelt főtt tojás.
Jöhet még egy adag Vegajó Vegaföl, majd ugyanígy a második réteg: burgonya, padlizsán, kolbász és tojás.
A tetejét megkenjük a maradék Vegajó Vegaföllel, végül megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával.
AirFryerben addig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.
Tipp: Érdemes pár percet pihentetni tálalás előtt, így szépen szeletelhető lesz és persze csemegeuborkával vagy céklával tálalva az igazi.
