Céklasaláta

1. Az alapok előkészítése: A főtt céklát hámozd meg, majd reszeld le vagy vágd apró kockákra. Az almát szintén reszeld le vagy vágd kockákra a héja maradhat!
2. Az öntet elkészítése: Egy tálban keverd össze a Vegajó natúr Vegagurtot sóval, borssal és egy csipet fokhagyma granulátummal.
   
3. Összeállítás: Add a céklát és az almát az öntethez, majd alaposan forgasd össze, hogy mindenhol bevonja a krémes keverék.
   
4. Ízesítés és pihentetés:Kóstold meg, és ha szükséges, igazíts az ízesítésen. Tálalás előtt érdemes 10–15 percet pihentetni, hogy az ízek összeérjenek.
   
   

Tálalási tipp

Szórd meg friss mentával – nem csak szép, de üdítő frissességet is ad a salátának. Kiváló köretként vagy könnyű vacsoraként is.