Veganuár Kókuszkocka
Elkészítés
- Száraz alap összeállítása Egy tálban keverd össze a lisztkeveréket, a sót, az édesítőt és a Kotányi mézes sütemény fűszerkeveréket.
- Nedves hozzávalók hozzáadása Add a száraz keverékhez a vitromlével elkevert Vegajó Vegafölt és fokozatosan a növényi italt. Keverd simára, csomómentes tésztává.
- Sütés mikróban Öntsd a masszát egy mikrózható, hőálló tálba. Süsd 800 W-on kb. 4 percig, amíg a tészta megszilárdul és piskótás állagú lesz. Hagyd pár percig hűlni rácson majd vágd fel kockákra.
- Csokis öntet készítése Az eritritet, a kakaóport és a vizet tedd egy kis lábasba, majd melegítsd össze a mikróban, amíg egynemű, selymes öntetet kapsz.
- Forgatás
- A mézes ízű piskótakockákat egyenként mártsd bele a csokis öntetbe, majd hempergesd meg kókuszreszelékben.
Tipp
- Ha szaftosabban szereted, a kockákat akár kétszer is megmárthatod az öntetben.
- A kávédra is szórj a Kotányi fűszerkeverékből
Jó étvágyat a gyors, mikrós vegán kókuszkockához! 🥥🍫
