Vegajó virsli saláta

1. A hagyma előkészítése:
    Vágd vékony szeletekre a lilahagymát, sózd meg, majd öntsd le az alma ecetes vagy borecetes vízzel.
   Tedd félre 10 percre, hogy kicsit megpuhuljon és elveszítse az erős ízét.
2. Az alapöntet elkészítése:
    Tedd a főtt tojást a turmixgépbe az első doboz Vegajó Vegaföllel, adj hozzá 1/2 dl vizet, és turmixold teljesen krémesre.
   Add hozzá a mustárt, egy pici édesítőt, valamint ízlés szerint sót és borsot.
3. A második Vegaföl hozzáadása:
    Öntsd a keveréket egy tálba, és a második doboz Vegafölt már kézzel dolgozd bele, hogy a saláta kellemes, sűrű állagú legyen.
4. Hozzávalók hozzákeverése:
    Szűrd le a hagymát.
   Add hozzá a lecsepegtetett kukoricát, valamint a karikákra vágott virslit.
   Óvatosan keverd össze.

Ízesítés:
Kóstold meg, és ha szükséges, még egy kevés sóval finomhangold. Ezután kókuszreszelékbe hempergetjük, majd hűtőben való pihentetés után, ahogy az ízek összeértek fogyaszthatjuk is.