A Vegafölt kikeverjük sóval, borssal,szerecsendióval és céklaporral, majd félretesszük.A trapit lereszeljük.

Egy felforrósított, tapadásmentes serpenyőben kör alakban elhelyezzük a reszelt Trapit.Amint elkezd megolvadni, ráhelyezünk egy-egy szelet körtét.Ahogy a Trapi kezd megkeményedni, óvatosan az oldalára “lapítgatjuk” a körtének, hogy körbefogja.Hagyjuk, hogy az alja szépen megbarnuljon, majd átfordítjuk.Amikor elkészült, megszórjuk mandulával és fekete szezámmaggal. A céklás krémmel tálaljuk.