Húsvéti retro süti
Elkészítés
1. A tészta:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (alsó-felső sütés).
- A tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd össze az eritrittel, olívaolajjal, majd keverd bele a lisztet, kakaót és sütőport.
- A fehérjéből verj kemény habot, majd óvatosan forgasd a masszába.
- 23x23 amíg átsül, de ne száradjon ki.
- Hűtsd ki teljesen.
2. A krém:
- A Vegajó cottage-t keverd össze eritrittel, reszelt citromhéjjal.
- Add hozzá a fix zselatint.
- Simítsd a kihűlt tésztára, tedd hűtőbe, míg megdermed
3. A narancsos réteg:
- A pudingport keverd simára a szénsavas narancsos üdítővel.
- Folyamatos keverés mellett főzd sűrűre, majd hagyd langyosra hűlni.
- Óvatosan öntsd a túrókrém tetejére, és simítsd el.
- Hűtőben hagyd teljesen megdermedni
