Dubai csoki ízvilágú karácsonyi süti

A zabliszthez hozzáadjuk az útifűmaghéjat, és ezt alaposan eldolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a Cottage-t, valamint a facsart narancslével elkevert édesítőszert, és mindent jól összegyúrunk. 

Ne lepődjünk meg, ha eleinte morzsalékosnak tűnik a kapott tészta dolgozzuk újra a tésztát, gyúrjuk össze a széleket is, és nyújtsuk ki. Ezután kerek kiszúróval egyenletes korongokat formázunk, majd kb. 170–180 fokon, körülbelül 12 perc alatt készre sütjük. (A sütési idő sütőfüggő lehet.)

A pisztáciás krémhez a pisztáciát ledaráljuk, hozzáadjuk a Vegafölt, az édesítőszert, valamint a vaníliarúd kikapart magját, és ezzel krémesítjük. A cukormentes étcsokoládét megolvasztjuk, a pisztáciát felaprítjuk, és amikor a korongok megsültek és kihűltek, megtöltjük őket a pisztáciás krémmel. 

A tetejükre mehet az olvasztott cukormentes étcsoki és a pisztáciadarabok.