Húsvéti retro süti

Húsvéti retro süti

Hozzávalók:

Hozzávalók: a tészta:
  • 3 tojás
  • 2,5 evőkanál univerzális reform liszt
  • 1 evőkanál kakaó
  • 3 evőkanál eritrit
  • 0,5 dl főző olívaolaj
  • 1 teáskanál sütőpor a krém:
  • 400 g (2 doboz) Vegajó Cottage
  • Eritrit por ízlés szerint
  • 1 kezeletlen citrom reszelt héja
  • 1 csomag fix zselatin a narancsos réteg:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (cukormentes)
  • 3,75 dl cukormentes szénsavas narancsos üdítő

Elkészítés:

Elkészítés:
 
1. A tészta:
  1. Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (alsó-felső sütés).
  2. A tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd össze az eritrittel, olívaolajjal, majd keverd bele a lisztet, kakaót és sütőport.
  3. A fehérjéből verj kemény habot, majd óvatosan forgasd a masszába.
  4. 23×23 amíg átsül, de ne száradjon ki.
  5. Hűtsd ki teljesen.
2. A krém:
  1. A Vegajó cottage-t keverd össze eritrittel, reszelt citromhéjjal.
  2. Add hozzá a fix zselatint.
  3. Simítsd a kihűlt tésztára, tedd hűtőbe, míg megdermed
3. A narancsos réteg:
  1. A pudingport keverd simára a szénsavas narancsos üdítővel.
  2. Folyamatos keverés mellett főzd sűrűre, majd hagyd langyosra hűlni.
  3. Óvatosan öntsd a túrókrém tetejére, és simítsd el.
  4. Hűtőben hagyd teljesen megdermedni