A sütni való zöldségeket felvágjuk, majd AirFryerben, vagy sütőben megsütjük. A brokkolit rózsáira szedjük, és megfőzzük. A feketebab tésztát kifőzzük, majd hideg vízzel átmosva lecsepegtetjük. Amikor megfőtt a brokkoli egy turmixba helyezzük, hozzáadjuk a fűszereket (a fokhagymapor opcionális, viszont jól kihozza az ízeket), a Vegafölt, és leturmixoljuk. Ha szükséges egy kevés brokkoli főzőlével hígíthatjuk. A Fehér kockából kis kockákat vágunk, majd a petrezselymet is felaprítjuk. A krémet ráöntjük a tészta tetejére, utána a sült zöldségek, a Fehér kocka, a magvak és a petrezselyem.
Igazi könnyed nyári étel!